9 असरदार बातें: वजन बढ़ाने में प्रोटीन पाउडर की भूमिका को सही तरीके से समझें

सकारात्मक और संतुलित उपयोग से पाएँ बेहतर परिणाम

प्रोटीन पाउडर मांसपेशियों की वृद्धि और वर्कआउट के बाद रिकवरी के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन इसका अधिक सेवन वजन बढ़ा सकता है।

प्रोटीन पाउडर से वजन क्यों बढ़ सकता है

कैलोरी सरप्लस
बिना डाइट एडजस्ट किए प्रोटीन पाउडर लेने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होती है, जिससे वजन बढ़ सकता है।
ब्लोटिंग या फूला हुआ पेट
प्रोटीन पाउडर में शुगर अल्कोहल जैसे तत्व ब्लोटिंग कर सकते हैं, लेकिन यह असली वजन नहीं होता।
गलत मात्रा का सेवन
एक स्कूप से कम या ज्यादा लेना पोषण में असंतुलन लाता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।
अन्य पोषक तत्वों की अधिकता
कई बार प्रोटीन पाउडर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट और फैट होते हैं, जो यदि डाइट में नहीं जोड़े जाएँ तो वजन बढ़ा सकते हैं।
शारीरिक गतिविधि की कमी
यदि एक्स्ट्रा प्रोटीन का उपयोग नहीं होता, तो शरीर इसे ग्लूकोज में बदलकर फैट के रूप में स्टोर कर लेता है।

क्या प्रोटीन पाउडर का प्रकार मायने रखता है

केसिन प्रोटीन – धीरे पचने वाला, मांसपेशियों की रिकवरी में सहायक
हेम्प प्रोटीन – फैटी एसिड से भरपूर, पौधों से प्राप्त
मटर (Pea) प्रोटीन – आसानी से पचने योग्य
सोया प्रोटीन – सभी आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर, एक पूर्ण प्रोटीन
व्हे प्रोटीन – मांसपेशियों को बढ़ावा देने वाला, पनीर बनाने के दौरान प्राप्त

क्या प्रोटीन पाउडर से वजन कम भी हो सकता है

यदि सोच-समझकर सेवन किया जाए, तो यह वजन घटाने में सहायक हो सकता है
वजन घटाने में मदद कैसे करता है
- खाने के बीच में पेट भरा हुआ महसूस कराता है
- भोजन के पाचन में ज्यादा ऊर्जा लगती है
- वर्कआउट के बाद रिकवरी में मदद करता है
- भूख बढ़ाने वाले हार्मोन ‘घ्रेलिन’ को दबाता है

संभावित जोखिम क्या हैं

कुछ प्रोटीन पाउडर में अधिक शक्कर और कैलोरी होती हैं
ज्यादा शक्कर से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है और वजन बढ़ सकता है
AHA की सिफारिश: महिलाओं को दिन में 25 ग्राम और पुरुषों को 36 ग्राम से अधिक शक्कर नहीं लेनी चाहिए

आपको कितनी प्रोटीन चाहिए

साधारण व्यक्ति: 1-1.2 ग्राम प्रति किलोग्राम बॉडी वेट
एक्टिव व्यक्ति: 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम बॉडी वेट
सही मात्रा जानने के लिए पंजीकृत डाइटिशियन से सलाह लें

वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन पाउडर कैसे लें

सामान्य रूप से पानी के साथ मिक्स करें
अन्य विकल्प:
- स्मूदी में मिलाएँ – फल, सब्ज़ी और हेल्दी फैट के साथ
- दूध या जूस में मिलाकर सेवन करें
- पके हुए व्यंजनों (जैसे पैनकेक, मफिन) में मिलाएँ
समय से ज्यादा जरूरी है कुल प्रोटीन की मात्रा, चाहे प्री-वर्कआउट हो या पोस्ट-वर्कआउट