पपीते के बीज के फायदे
सेहत का खजाना छुपा है पपीते के इन काले बीजों में
पपीते के बीज के फायदे
कीड़ों से लड़ने में मददगार हो सकते हैं
- पपीते के काले बीजों में benzyl isothiocyanate और carpain जैसे तत्व होते हैं जो आंतों में मौजूद परजीवियों को खत्म करने में मदद कर सकते हैं
- एक अध्ययन में पाया गया कि पपीते के बीज युक्त दलिया खाने से बच्चों में पेट के कीड़े कम हुए
- हालांकि अभी और गहराई से शोध की ज़रूरत है, पर संकेत अच्छे हैं
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- ये छोटे बीज phenolic और flavonoid जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरे होते हैं
- इनमें quercetin, rutin और kaempferol शामिल हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं
- इससे हृदय रोग, कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है
पाचन तंत्र को सुधार सकते हैं
- पपीते के बीजों में मौजूद पपेन और काइमोपपेन एंजाइम्स पाचन को आसान बनाते हैं
- ये एंजाइम्स प्रोटीन को तोड़कर शरीर को पोषक तत्व बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं
- इससे गैस, सूजन और पेट दर्द जैसी समस्याएं भी कम हो सकती हैं
सूजन को कम करने वाले गुण
- इनमें पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल और फ्लावोनॉइड्स शरीर की अंदरूनी सूजन और जलन को कम करने में सहायक होते हैं
- लंबे समय तक बनी सूजन शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर करती है और पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ा सकती है
- पपीते के बीज इस चुपचाप हो रही क्षति को रोक सकते हैं
लिवर और किडनी के लिए सहायक
- पपीते के बीज लिवर और किडनी को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं
- Quercetin लिवर की सूजन को कम करता है और kaempferol किडनी को सुरक्षा प्रदान करता है
- हालांकि अभी इंसानों पर और शोध की ज़रूरत है, लेकिन प्रारंभिक परिणाम उत्साहजनक हैं
घर पर पपीते के बीजों का सेवन कैसे करें
- बीज सीधे फल से निकालकर खाए जा सकते हैं या सूखाकर पीसकर इस्तेमाल करें
- इनका स्वाद तीखा और कड़वा हो सकता है, इसलिए स्मूदी, सलाद या ट्रेल मिक्स में मिलाएं
- टिप: बीजों को एयर-ड्राय करके क्रंची बनाएं और फिर इस्तेमाल करें
- मात्रा: रोज़ाना आधा से एक छोटा चम्मच पिसे हुए बीज पर्याप्त है
- ज़्यादा मात्रा से पेट में गड़बड़ी हो सकती है, इसलिए धीरे-धीरे शुरू करें
निष्कर्ष
- पपीते के बीज सेहत का छुपा खजाना हैं, जो रोज़मर्रा की डायट में आसानी से शामिल किए जा सकते हैं
- इनके सेवन से कीड़ों से सुरक्षा, एंटीऑक्सीडेंट लाभ, बेहतर पाचन, सूजन में कमी और लिवर-किडनी को सहारा मिल सकता है
- अगली बार जब पपीता खाएं, तो इसके बीजों को फेंकें नहीं — ये आपकी सेहत को निखार सकते हैं
डिस्क्लेमर
- यह जानकारी केवल शिक्षा और जागरूकता के उद्देश्य से दी गई है
- किसी भी नई चीज़ को डायट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह लें
- अधिक मात्रा में सेवन से पाचन में समस्या हो सकती है
- गर्भवती महिलाएं या गंभीर रोगों से ग्रसित व्यक्ति पहले डॉक्टर से परामर्श लें
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